1、 大米洗净泡水 ， 准备煮饭前先泡米，至少2个小时 。
【福清菜稀饭做法】2、 五花肉切片，胡萝卜切小块 ， 冬菇切三块 ， 姜蒜切碎备用，包菜叶也撕块 ， 干贝、虾干、蛏干、洗净泡水 。
3、 五花肉煎到一面金黄，然后姜蒜炒至两面金黄 。
4、 然后依次下胡萝卜、冬菇、泡好的干海鲜，加适量料酒生抽炒匀 。
5、 最后加入包菜炒至菜变软，加小半碗清水 ， 加盐调味 。
6、将大米放入锅中，加入适量的水，待大米煮熟后，将准备的调料加入即可 。
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