1、将豆腐切成约0.8MM厚的小片；虾皮洗净后沥干水分，切碎一些，小香葱切碎，都倒入打散的蛋液中，加入少许盐调味拌匀；
2、平底锅倒入薄薄一层油，将豆腐片放入小火煎；煎至底部金黄后，翻个面，继续小火煎；
3、将蛋液慢慢倒入锅中的豆腐上，继续小火加热待蛋液凝固；
【蛋塌豆腐做法图解】4、待底部的蛋液凝固后，将豆腐蛋液翻个面，继续煎至所有蛋液都凝固即可 。
推荐阅读
- 加碘食盐是纯净物还是混合物
- 淘宝评论视频待审核是什么意思
- 林则徐有一句什么名言
- 会计循环里过账和结账的区别
- 古文中表示坟墓的意思的是哪个字
- 镀镍是什么颜色
- 肌肤外油内干怎么调理
- 路由器怎么样设置把网速变快
- 飞机上可以带烟和打火机吗