羊肉泡馍、肉夹馍、汉中面皮、臊子面、荞面饸饹、擀面皮、饺子宴、豆花泡馍、陕西凉皮等 。
1、肉夹馍 。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍即肉臊子中放食醋、潼关的潼关肉夹馍，其馍外观焦黄 ， 条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀 ， 皮酥里嫩，火功到家 ， 食用时温度以烫手为佳 ， 且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻；
2、羊肉泡馍 。羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等 ， 古称羊羹，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓 ， 肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲 ， 食后回味无穷；
【陕西的地方小吃有哪些】3、汉中面皮 。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆 ， 上笼蒸成薄皮儿 ， 趁热抹上菜籽油 ， 切成条状 ， 依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用 。
推荐阅读
- 品质的三不原则分别是什么
- 乳晕缩小手术适合什么人
- 怎样判断app外包团队是否靠谱
- 夜跑最佳时间是几点
- 一个人眼神很空灵说明什么
- 黄鳝的抓捕方法要详细
- 九宫格跨年创意文案
- 教你怎么叠千纸鹤
- 红字发票信息表怎么开