1、将排骨和拌料拌匀 ， 精置腌好1小时左右；将锅开火热油 ， 放入香菇 ， 炒熟 ， 盛出，放到一边 。将排骨放入锅中，热炒 。
2、将葱姜切碎
3、等到排骨变焦黄，调制小火，把排骨向边上移动；加入糖、蒜、姜翻炒一分钟 。
4、放胡萝卜、生抽、半杯水煮5-10分钟，直到汤全部蒸干 。
5、排骨炖好后 ， 淘米放入电饭煲，加入适量的水，放入香菇，一勺盐，均匀铺开 。
【排骨焖米饭的做法】6、把排骨、胡萝卜放在米饭上 ， 赶上盖子、打开开关，等到还剩五分钟时 ， 将豌豆放入 。盖上盖子 。带米饭熟后出锅即可 。
