【蜂蜜会过期吗，还可以吃吗】1、会的 。蜂蜜保质期：2年或者18个月 。
2、蜂蜜变质，表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是蜂蜜放是变得较为稀 。蜂蜜长时间储存后判断其好坏可以通过以上两点 。过期的蜂蜜吃了容易拉肚子 。
3、纯蜂蜜是没有保质期的 ， 是永不变质的 。但这个前提是蜂蜜必须足够的纯 。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜 。这坛蜂蜜至今没有变质，也没有干燥成块状，仍然可以食用 。所以说，蜂蜜是没有保质期的 。
4、但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中 ， 强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年 。多数企业也标的是两年 。有些蜂蜜企业标的是十八个月 。如果你看到蜂蜜结晶，其实并没有什么 ， 可以食用 。结晶只是状态不同，并不影响质量 。
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