1、食材：大鹅一只，葱1根 ， 姜3片 ， 蒜头4粒，精盐适量，花椒面适量 ， 大豆油适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量 。
2、将鹅肉剁成小块，锅内放清水 ， 倒入鹅肉大火烧开 。
3、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用 。
4、葱切段、姜切片，大蒜切末 。
5、取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油 。
6、放入葱姜爆香 。
7、倒入鹅肉翻炒均匀 。
8、加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味 ， 加清水 ， 以没过鹅肉为准 。
9、大火烧开 。
10、盖上锅盖小火炖1个小时，中间要翻动几下 ， 以免糊锅 。
【好吃简单的铁锅炖大鹅做法】11、大火收汁，倒入蒜末，加适量味精调味即可 。
推荐阅读
- 完治为何不选莉香
- 京广快递是什么快递
- 家长如何辅导初一学生的学习呢
- qp是什么档次的品牌
- 普通泥土跟水泥混合牢固吗
- 驾驶本审验需要什么手续
- 棕垫都有甲醛吗
- 微信里微笑的表情什么意思
- 千第三金第四的成语有哪些