汾酒是什么香型

【汾酒是什么香型】汾酒是清香型酒:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香 。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口 , 具有传统的老白干风格 。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表 。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒 。”

    推荐阅读