干香菇泡一晚上是可以食用的，一般来说，普通干香菇的泡发时间在6到10个小时左右，如果干香菇的个体过大，泡发时间还要更长 。
一般来说，干香菇在泡发时常常是提前一晚上进行泡发 ， 第二天直接使用，干香菇就算是浸泡2天也不会出现发粘变质的情况 。
如果时间比较紧张，可以采用下面这种办法，会大大缩短泡发时间 ， 但只适用于小份量香菇的泡发 。
1、选择合适的密封盒，把洗干净的香菇放在盒子中，加入适量温水，然后放入两勺白糖 。
【干香菇泡一晚上可以吗】温水的温度控制在30度左右就行，这个温度可以快速泡发香菇并保留它的鲜味 。
2、盖上盖子然后用力摇晃一下，时间在2分钟左右就行 ， 然后浸泡2个小时左右，打开盖子会发现香菇已经膨胀，含水量也是比较高的 。
如果干香菇有一点发霉，但是内部没有变质，可以将发霉的干香菇放在太阳底下暴晒 。
暴晒之后除去霉斑还是可以食用的 ， 但是发霉比较严重的情况下，不建议食用 。
推荐阅读
- 商务拓展的BD一般流程
- 广播电视新闻学需要艺考吗
- 东北油泼豆腐的做法
- 空调外机不转是什么原因不制冷
- 抖音每天一句早上好的句子
- 南北朝对立局面是谁统一的
- 买热水器要注意些什么
- 怀孕生化是什么意思
- 古文中的实务是什么意思