可以 ， 但是效果不会好，虽然小苏打也被用作发泡剂但是遇热放出的二氧化碳并不多，面团并不能膨胀的特别好，而且苏打粉用的多面团会有碱味 ， 面团颜色发黄，还破坏维生素 。
【做面包时能用小苏打替换干酵母吗】干酵母在面粉中发酵后能产生大量气泡 ， 使面包特别泡松，而且散发出一种酵母特殊的自然香味 。不仅让面食味道好，还提高营养价值 。
推荐阅读
- 修容粉保质期一般多久
- USB光驱能开机启动吗
- 地面红砖泛白碱如何处理
- 怎样清除木板上的记号笔的痕迹
- 弄石临溪坐寻花绕寺行
- 一个人在家怎样让自己舒服
- 巴厘岛会有地震吗
- 帮助别人注册微信需要什么
- 玩红警如何调小屏幕