1、丝瓜适量、料酒适量、蚝油适量 。
2、做法：丝瓜去掉硬皮 切成滚刀块 。锅中加水 ， 水开加入盐和几滴油，下入丝瓜焯水，控干水分 。
3、肉片加入盐、蛋清、油、淀粉上浆【腌制10分钟，这样肉片能够吸足水分，炒出更嫩】 。
4、热锅温油滑开肉片，使肉片变白，把肉片倒出控油 。锅中留底油，放入蚝油煸炒 。
【蚝油肉片丝瓜怎么做】5、加入糖 料酒倒入肉片和焯好水的丝瓜 ， 煸炒均匀即可 。蚝油本身是咸的不要再放盐了 。
推荐阅读
- 热干面做法细节
- 舰娘R重复的船有什么用
- 必慧龙木瓜酵素的功效与作用是什么
- 西域的地理位置
- 苹果11双卡信号比单卡弱怎么解决
- 怎么选笔记本电脑
- 生日祝福情人感动句子
- 粘在不锈钢盆上的胶如何去除
- 农保意外伤害报销比例是多少