1、辣椒和蒜头切小丁 ， 先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀 ， 腌制半小时待用 。
2、柚子皮洗干净 ， 将表面的皮削掉，切片；烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中 ， 煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后 ， 将柚子皮的水分尽量挤干，待用 。
【柚子皮怎样做来好吃】3、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中 ， 加入点香油，拌均匀后就可以吃了 。
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