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金针菇培根

经验分享小常识

1、用料：培根5片，金针菇一捆，蚝油少许，生抽少许，糖少许，胡椒粉少许，牙签10根 。
【金针菇培根】2、金针菇洗净去头 ， 培根对半切成两段 。
3、用培根把金针菇卷起 ， 用牙签固定 。
4、煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎 。有盖子的锅最好加盖 。
5、煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁 。
6、到两面煎至金黄时 ， 就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道 。
7、最后装碟去掉牙签，上桌开吃 。

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