茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋 ， 高笋 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白或分为一熟茭和两熟茭，双季茭白产量较高，品质也好 。古人称茭白为“菰” 。在唐代以前 ， 茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡 ， 是“六谷”即稌、黍、稷、粱、麦、菰之一 。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白 。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果 ， 繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜 。可入药 。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南 。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一 ， 自古流传至今 。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长 。
【茭白是酸性还是碱性】?
推荐阅读
- 摩托车速度和里程表不转怎么修
- 长安街路面什么结构
- 开始喜欢一个人的说说
- 世界上多少个国家说法语谢谢
- 圆通快递不送货上门怎么办
- 鞠婧祎的新剧漂亮书生剧情
- 因特网上最主要的服务方式是什么
- 如何评价美少女战士中的夜礼服假面的战斗力
- 怎么用尺规画角