寿司的种类有很多,不同种类的寿司有不同的包装和保存方法:
1、 一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存或者用保鲜膜密封包裹,目的是“保湿” 。因为寿司是用米饭团作的,米饭干了就不好吃了;
2、 米饭在30到40度的温度环境中,最容易细菌繁殖 。而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的 , 不易放在过热的环境中 , 所以应该低温冷藏保管;
3、 寿司在5到10度的环境中,可以短期保存;
4、 寿司在5度以下的环境中,可以长期保存 。
【买来的寿司如何保存到第二天】因此,寿司要保存到第二天的话
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