主料：梭子蟹、姜、葱 。
【红烧梭子蟹的家常做法】辅料：淀粉、老抽、糖 。
步骤：
1、梭子蟹洗干净 ， 一切4分，涂点淀粉 ， 锅里加点油，油热会，放姜片和梭子蟹，翻炒一会 。
2、翻炒一会蟹壳变色 ， 加生抽 ， 再加些糖吊鲜 ， 最后放葱段或碎葱再翻炒会，壳完全变红了出锅 。
主料：梭子蟹、姜、葱 。
【红烧梭子蟹的家常做法】辅料：淀粉、老抽、糖 。
步骤：
1、梭子蟹洗干净 ， 一切4分，涂点淀粉 ， 锅里加点油，油热会，放姜片和梭子蟹，翻炒一会 。
2、翻炒一会蟹壳变色 ， 加生抽 ， 再加些糖吊鲜 ， 最后放葱段或碎葱再翻炒会，壳完全变红了出锅 。
