需要清洗 。
【超市买来的冻虾还需要清洗吗】因为超市冰箱中不止一种海鲜，味道可能发生变化 ， 买回家解冻后 ， 需要进行清洗 。
如果要炒制，需要用热水煮后再进行烹饪 。
也可以买鲜虾，自己冻于冰箱中 。
鲜虾的保存方法：
准备好冷藏的鲜虾 。将鲜虾放入矿泉水瓶或者塑料盒中 。按照一餐的量把虾分装 。加水 。撒少许食盐 。包好放进冰箱里即可 。
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