【干贝怎么煲汤】干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了 。发好的干贝可以在煲汤时加入即可 。一定要适量食用干贝 ， 过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞 ， 难以消化吸收 。
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