牛肉没有像猪肉一样的肥肉 ， 有脂肪，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 ， 在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久 。
【牛肉有肥肉吗】蛋白质需求量越大 ， 饮食中所应该增加的维生素B6就越多，牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力 ， 促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
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