鱼羊一起煮很鲜 。鱼肉和羊肉都比较细嫩 ， 营养丰富 ， 从营养角度看具有互补性；而且鱼肉大多性温、性寒 ， 而羊肉性热 ， 二者结合更适宜秋冬温补 。
有关食谱：鱼羊一锅鲜 。
材料：精盐7克 ， 鸡精5克 ， 白胡椒4克 ， 香菜末20克 ， 葱花20克 ， 干辣椒面15克 ， 枸杞2克 ， 色拉油100克 。
做法步骤：
1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟 ， 晾凉备用；胖鱼头宰杀治净 ， 沥干水分 。
2、将晾凉的羊腿肉去骨 ， 把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状；羊杂洗净煮熟切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片备用 。
3、锅入油烧至五成热 ， 入胖鱼头小火煎2分钟至色泽金黄 ， 再煎另一面 ， 入煮羊腿肉的汤 ， 大火煮约30分钟出浓香味装入汤碗中 。
【鱼和羊一起煮是不是很鲜啊】4、将切好的羊肉片、羊杂放在鱼头上面 ， 把煮好的汤倒入汤碗内即可 。
