1、海带根儿适量洗净后改刀 。
2、把海带改成小块儿,锅里烧上水,准备把海带炒一下 。
3、烧开水后把海带根儿放在水里面,稍稍焯一下捞出 。
4、马上用凉水过一遍 。这样会使口感更好 。
5、将大蒜剥皮切成片状备用 。
6、把海带控干水,倒进玻璃瓶里,然后把蒜片,精盐,味精,醋,加入罐子中 。
【老醋海带根做法图解】7、最后搅拌均匀封上盖子放入冰箱第二天就可以吃了 。
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