一天的营养餐应该怎么安排

【一天的营养餐应该怎么安排】人们常说“早吃好 , 午吃饱 , 晚吃少” , 这一养生经验是有道理的 。
早餐不但要注意数量 , 而且还要讲究质量 。主食一般吃含淀粉的食物 , 如馒头、豆包、玉米面窝头等 , 还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物 , 如牛奶、豆浆、鸡蛋等 , 使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准 。
午餐应适当多吃一些 , 而且质量要高 。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等 , 副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物 , 如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等 , 以及新鲜蔬菜 , 使体内血糖继续维持在高水平 。
晚餐要吃得少 , 以清淡、容易消化为原则 , 至少要在就寝两个小时前进餐 。如果晚餐吃得过多 , 并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物 , 不容易消化也影响睡眠 。

    推荐阅读