1、青椒，猪肉，烙馍分别切丝备用 。
【炒烙馍怎么好吃】2、炒锅烧热，倒入适量食用油 。
3、油烧至7分热时放入青椒丝 。
4、翻炒出香味，放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入适量老抽上色 。
5、加入适量开水（不要加的太少，不然炒烙馍的时候会粘锅，当然也不要太多）等到水开时加入适量盐、鸡粉调味 。
6、放入烙馍丝，翻炒至锅中水干就可以出锅了 。
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