材料包括蒜蓉4000克，生姜末1000克，花生油2500克，香油500克，五香粉20克，十三香20克，盐150克，味精150克，鸡粉100克，白糖20克 。
【怎样做蒜蓉烧烤比较香】制作方法
1、将花生油烧至150度，倒入蒜蓉2千克，生姜末，小火将蒜蓉炸至金黄色 。
2、加入清水半斤，下五香粉，十三香，盐，味精，鸡粉，白糖调味，小火熬至水干后，再放入另一半生蒜蓉，加入香油熬开出锅即可 。
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