1、菠菜是能和鸡蛋一起吃 。菠菜中含有大量的草酸 ， 和鸡蛋在一起吃是不受任何影响的 。鸡蛋中的钙质含量是比较多的 ， 只要是在烹饪的时候把菠菜用水焯一下 ， 去掉大部分的草酸 ， 就可以和鸡蛋一起吃 。
【菠菜能和鸡蛋一起吃吗】2、菠菜不能够与豆腐一起吃 ， 这是由于大量的草酸以及豆腐中的草酸镁以及草酸钙会沉淀 ， 这样就会导致结石的发生 。菠菜还不能跟猪肝一起吃 ， 因为猪肝中含有丰富的铜、铁 ， 这些元素如果与菠菜同吃 ， 是容易影响铁质吸收的 。
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