豉香蒸鱼干的做法：
主料：鱼干半条；
辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许；
步骤：
1、将鱼干切成小块 ， 姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎 。
2、锅内放油烧热 ， 下姜蒜炒出香味 。
3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上 。
4、加入少许的白糖、酱油 。
5、放蒸锅内大火蒸15分钟 。
【草鱼鱼干怎么做好吃】6、最后撒上葱花即可出锅 。
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