宜宾点点香的做法如下:
1、准备水面条 , 黄芽菜 , 小磨麻油 , 鲜板化油 , 八角 , 山奈 , 芝麻 , 花生 , 核桃 , 金条辣椒 , 上等花椒 , 味精以及香葱、豌豆尖 , 菠菜叶 。
2、将面条放入沸腾的锅中 , 用竹笊篱捞起 。
3、甩干面条多余的水分 。
4、将面条盛入碗中 , 淋入熟菜籽油 。
5、用筷子挑散面条 , 搅拌均匀 。
【宜宾的点点香怎么做】6、淋上酱油 , 油辣椒 , 宜宾芽菜末 , 炒熟并碾成半碎的花生末 , 葱花 , 搅拌均匀 。
7、在面上淋上肉臊子或者骨汤 , 即可食用 。
