1、认乳源 。从源头保证品质 。乳源最好来源于无污染，不使用杀虫剂、激素和抗生素的天然牧场放养的优质健康奶牛产后最初4次的乳汁 。
2、认制造商 。实力代表力量 。不同的制造商提供的初乳产品内在质量存在很大差异，应该选择一个有声望的制造商提供的产品 。
【如何挑选牛初乳】3、看活性IgG的含量 。IgG的数值是牛初乳行业衡量产品质量的一个现行标准 。不过，IgG并非越高越好 。专家介绍，初乳奶粉、初乳块以及初乳胶囊三种产品的IgG含量不一样 。其中奶粉的IgG含量不如后两者高，但是这种形式的初乳产品，人体最容易吸收 。
4、看产品的水溶性 。真正高品质的奶粉，其水溶性都非常好，牛初乳也是如此！真正采用低温喷雾干燥高科技方法生产的牛初乳奶粉，能改变传统牛初乳口感不好、不易溶解的缺点 。
5、认品牌 。由于目前国内对牛初乳的标准、含量等问题没有国标级标准，一些不法企业难免会出现以次充好或者假冒现象，只凭外表很难分辨牛初乳的好坏 。专家建议尽量选择大品牌的牛初乳产品，以免花三倍价钱却只买到普通奶粉 。
