【巧克力的成分是什么】目前巧克力的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等 。而代可可脂巧克力制品指的是“用代可可脂巧克力与其他食品按一定比例加工制成的食品” 。巧克力(chocolate)，原产中南美洲，其鼻祖是"xocolatl"，意为"苦水" 。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带 。
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