1、干鱼 ， 切块 ， 冷水泡半小时 ， 沥干水待用 。
2、锅里放油 ， 这么大火 。
3、放入姜片 ， 要烧一会 ， 等油彻底热 。
4、鱼入锅摆好 ， 文火炕 。
5、干辣椒切碎 ， 葱切断待用 。
【咸鲤鱼怎么做好吃】6、一面煎黄翻另一面 。
7、加糖一勺 ， 料酒适量 ， 酱油 ， 醋少许 ， 翻炒上色 ， 放入葱辣椒 ， 开水 ， 中小火煮30分钟 。
8、半小时后收汁就可以了 。
1、干鱼 ， 切块 ， 冷水泡半小时 ， 沥干水待用 。
2、锅里放油 ， 这么大火 。
3、放入姜片 ， 要烧一会 ， 等油彻底热 。
4、鱼入锅摆好 ， 文火炕 。
5、干辣椒切碎 ， 葱切断待用 。
【咸鲤鱼怎么做好吃】6、一面煎黄翻另一面 。
7、加糖一勺 ， 料酒适量 ， 酱油 ， 醋少许 ， 翻炒上色 ， 放入葱辣椒 ， 开水 ， 中小火煮30分钟 。
8、半小时后收汁就可以了 。
