1、原料：银耳 ， 梨 ， 冰糖 ， 莲子 ， 红枣 。
【银耳莲子怎么做去火】2、做法：将莲子洗净浸泡；
3、银耳洗净浸泡 ， 撕成小块；
4、放入炖锅中 ， 加适量水 ， 中火煮开；
5、将雪梨切块 ， 放入锅中煮30分钟；
6、加适量冰糖、红枣 ， 小火煮至粘稠即可 。
7、银耳中含有多种氨基酸、微量元素 ， 富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质 ， 是养生滋补佳品 ， 中医认为 ， 银耳性平、味甘淡 ， 有养阴清热、补脾开胃、益气清肠的功效 ， 适合用于虚热口渴、虚劳咳嗽等症状 ， 对于虚火所致的口燥咽干、大便干结等症状有较好疗效 ， 因此银耳汤有一定的去虚火作用 。
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