1、倒茶的时候我们先说茶叶 ， 茶叶不宜过多 ， 也不宜太少 。茶叶过多 ， 茶味过浓;茶叶太少 ， 冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯 ， 那就按照客人的口胃把茶冲好 。
2、再说倒茶 ， 无论是大杯小杯 ， 都不宜倒得太满 ， 太满了容易溢出 ， 把桌子、凳子、地板弄湿 。不小心 ， 还会烫伤自己或客人的手脚 ， 使宾主都很难为情 。也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮过杯底就端给客人 ， 会使人觉得是在装模作样 ， 不是诚心实意 。一般以杯子的七八分满为宜 。
3、端茶的礼仪 ， 会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶 ， 在靠近之前,应该先提示一下:为你奉茶 。以免他突然向后转身倒了一地.如果是女士的话.杯子的拿法应该是右上左下.即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;如果是男士的话 ， 则双手水平拱握着杯子的二分之一处 ， 摆放在饮水者右手上方5—10公分处 ， 有柄的则将其转至右侧 ， 便于取放 。
【正确倒茶的方法】4、添茶礼仪 ， 添水时 ， 如果是有盖的杯子 ， 则用右手中指和无名指将杯盖夹住 ， 轻轻抬起 ， 大拇指、食指和小拇指将杯子取起 ， 侧对客人 ， 在客人右后侧方 ， 用左手容器填满 ， 同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处 ， 有柄的则将其转至右侧 。
