1、取出适量的干海螺 。想泡发海螺是需要一定时间的 ， 因此自己在想做的时候一定要提前取出来 ， 否则没那么容易泡发的 ， 一般取个一两片就差不多了 。
2、直接放入清水中浸泡 。如果是今天想吃海螺 ， 那么昨天晚上就应该将其放入水中进行泡发了 ， 这样才能让海螺肉变得更软一些 ， 口感会更好 。因此要提前将海螺放入水中 ， 然后进行泡发 ， 这样才能让海螺肉变得更好吃一些 。
3、存放好海螺 。取出适当海螺肉以后可能还要将剩下的都放好 ， 这样才能让海螺存放得更久一些 。尽量在找个封口的袋子 ， 如果天气不是很热 ， 直接常温存放 。温度如果很高的话 ， 可以将其放入冰箱来存放会更好一些 。
4、放入温水中煮 。如果急着吃海螺 ， 那么就只能借助热水来烧软一些 ， 这样才能让海螺变得更加好吃一些 ， 直接将海螺放入锅中 ， 然后烧开来 ， 用温火慢慢炖海螺 ， 直至肉质变软了以后即可 。
5、挑选好的海螺肉 。一般海螺肉都是非常大的 ， 因此自己在挑选海螺的时候一定要用心 ， 这样才能挑选出质量好的海螺 。
【海螺干泡发的正确方法】6、用手捏捏 。想检查一下海螺是否泡发好的话 ， 要用自己的双手去捏几下 ， 这样才能充分了解到海螺是否已经泡发好了 ， 这是非常重要的 ， 也是很需要的 。
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