无骨柠檬鸡爪制作方法：
1、鸡爪解冻后用水浸泡1小时 ， 泡出血水；
2、清洗干净去掉指甲 ， 加入姜片、料酒、水末过鸡爪大火烧开转小火煮15分钟；
3、捞出用冷开水或过滤的冷水洗干净；
4、冷却后放冰箱冷藏1小时；
5、拿出来去骨 ， 用刀子在爪背上各划一刀 ， 用指甲刮开皮 ， 把最前面的大骨掰断扭出 ， 指上的就一节一节掰下来；
6、料汁的材料放入盘中 ， 柠檬去籽不会发苦；
7、搅拌均匀放入鸡爪 ， 觉得太大切成两半；
【无骨柠檬鸡爪制作方法】8、搅拌均匀上色 ， 直接就可以享用了 。
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