【夏天适合做什么馅的饺子】1、猪肉豇豆饺子 ， 夏天吃很开胃 。
2、在面粉中加入水 ， 搅成絮状 ， 因为是包饺子 ， 面团要软和一些 ， 把面絮和成面团 ， 静置一会 。
3、准备豇豆 ， 肉馅 。
4、豇豆择净 ， 放滚水中焯至变色 ， 能用手轻掐断 。
5、捞出立即过冷水使其保持碧绿 。
6、稍微控水后切碎 。
7、葱姜切成末 。
8、豇豆和肉馅搅拌到一起 ， 放入葱姜末 ， 加蚝油 ， 盐 ， 生抽 ， 或者再家少许五香粉 。
9、顺时针把肉馅打上劲儿 ， 停一会更入味 。
10、将静置好的面揉成条 ， 切成小剂子 ， 取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮 ， 把豇豆馅料放在饺子皮中间 。
11、大拇指和食指向内收 ， 包成饺子 。
12、锅中加入水烧开加入饺子 ， 煮至浮起时 ， 反复点水两次 ， 捞出即可 ， 锅里放上一勺盐 ， 防止粘连 。
13、煮好后就可蘸上调料美美地吃上了 。
