可以炖萝卜排骨炖汤、马铃薯炖排骨汤、清炖排骨汤等 。
萝卜炖排骨汤食材：白萝卜、猪排骨、少许小葱 。
【春季小排骨炖什么汤】做法步骤：
1、排骨洗净切段；
2、萝卜洗净切段；
3、小葱切成末；
4、在砂锅里装凉水 ， 放入排骨 ， 住半个小时 ， 将这次煮的水倒掉 ， 给猪排骨消毒 ， 祛除排骨肉质里的血水；
5、再次在砂锅里装大半锅凉水 ， 把排骨放进去 ， 调至快火开始炖排骨 ， 大致炖两个小时 ， 直至排骨肉质炖烂；
6、加入洗好的萝卜 ， 继续炖大概50分钟左右 ， 用筷子在萝卜上面戳一戳 ， 如果萝卜软烂了 ， 此道汤品就炖好了 。
