【千层饼家常做法正宗千层饼怎么做】千层饼
材料：面粉、盐、葱
做法：
1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里 ， 锅里放油 ， 油热后倒在干面粉里 ， 搅拌成稀糊状；
2、将面粉和适量的水揉成面团 ， 醒半小时；
3、把醒好的面团擀薄 ， 抹一层油酥面 ， 再撒一层盐、一层葱花；
4、折叠起来；
5、抓住面的一端一边扯一边盘起；
6、擀薄；
7、用小火慢慢煎；
煎至两面金黄色 ， 里面熟透 。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的 ， 充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多 ， 层就越多 。
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