兔子可以做兔肉火锅 。
一、主料：
净兔肉750克 。
二、辅料：白菜500克、湿粉丝250克、绍酒巴25克、盐10克、姜2片、葱结1只、熟酱油50克、辣酱油50克、鲜汤1000克 。
三、制法方法：
⒈将兔肉切成4厘米见方的小块 ， 入开水锅中略焯取出 ， 用清水洗净；
⒉然后放入炒锅 ， 加清水1500克、葱结、姜片 ， 加盖烧沸后撇去浮沫 ， 加酒焖烧至兔肉熟；
【兔子可以做些什么菜】⒊将白菜切成5厘米长的条状 ， 入开水锅焯熟取出 ， 将湿粉丝洗净；
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