1、原料：水发冬菇 200克、冬笋 250克、盐适量、蚝油适量 、鸡汤适量 。
2、香菇用水泡发 ， 冬笋也泡一下 。
3、锅里加水 ， 将冬笋下锅焯水 。
4、焯水的冬笋切片待用 。
5、起油锅 ， 下冬笋煸炒 。
6、加入冬菇炒匀 。
7、加入清鸡汤稍稍煮几分钟 。
8、起锅前加盐、蚝油调味 ， 用水淀粉勾芡 ， 再淋入明油就可以起锅了 。
【油焖双冬的做法】9、可口的油焖双冬出锅了 。
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