1、奶茶里面的椰果是人工合成的 ， 主要成分是木薯、淀粉 ， 再添加香料、色素、甜味剂等制成的 。
【奶茶里面的椰果是什么东西做的】2、椰果又称椰子凝胶 ， 属微生物的发酵产物 ， 是木质醋酸菌在液态培养基中生长所形成的代谢产物 。培养基可采用椰汁但工业化量产因成本因素已不采用 。此多醣类经分离纯化后可加工后成为市售椰果主要添加物成份 。市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成份可加工制成 。椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色 ， 口感爽脆 ， 是不少甜品的材料之一 。
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