1、 黄油室温软化，加糖粉拌匀，打发至颜色变浅，呈羽毛状；
【怎么做黄油饼干】2、 分次加入蛋液，并搅匀；
3、 粉类混合过筛，加入黄油中，用刮刀揉按,看不见干粉即可，放入冰箱冷藏30分钟；
4、 取出面团擀成约零点五厘米到一厘米厚，用模具压出形状，烤箱预热，温度170度，中层，大约15分钟，表面上色即可 。
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