t骨牛排是脊肉、脊骨和里脊肉等构成的 , T骨牛排一般位于牛的上腰部 , 美式T骨牛排的形状同T骨牛排 , 但较T骨牛排大些 , 一般厚3厘米左右 , 重450克左右 。
【t骨牛排是哪两块肉】牛排 , 或称牛扒 , 是片状的牛肉 , 是西餐中最常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烤制为主 。欧洲中世纪时 , 猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉 , 牛肉则是王公贵族们的高级肉品 。
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