1、挑选品相饱满的花生米 ， 把不好的或者坏的挑出来
2、锅中倒入油 ， 倒油的同时 ， 倒入花生米 ， 不用等油热一起倒入即可
3、用小火慢慢加热 ， 不停用锅铲来回翻铲 ， 使花生米受热均匀
【干炒花生米的做法】4、当听到有花生米爆开的声音时 ， 说明花生米已经可以啦 ， 盛出锅
5、出锅后的花生米已经色泽红润 ， 出锅后 ， 马上在花生米上撒上糖 ， 这样花生米还是热的就与糖黏在一起啦 ， 形成薄薄的糖膜 ， 好吃也好看
6、把撒上的糖搅拌均匀 ， 这样一道干炒花生米就做好啦 ， 好吃又有营养
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