新对虾俗称麻虾、基围虾 ， 其中基围虾的称呼较为普遍 。
【麻虾和基围虾怎么区分】基围虾是淡水育种、海水围基养殖的 ， 其得名原因是“围基养殖” 。基围虾形态像对虾 ， 但它的壳比对虾软 ， 体形没有对虾大 ， 一般如中指大小 ， 广东沿海的河口海区产量较高 ， 且体肥壳薄、肉质鲜美爽口 。基围虾幼虾呈墨绿色至深绿色 ， 成虾呈浅啡黄色 ， 身体布满密集的浅褐色点 。
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