1、鲤鱼汤营养价值：是能滋补健胃,利水消肿 。
2、做法：
（1）食材：鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜.15克、醋15克、香菜30克、精盐10克 。
（2）将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏 ， 洗净 ， 切成3厘米的小块 ， 将葱、姜拍破 。
（3）将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量 ， 置武火烧沸 ， 移文火上炖熬约40分钟 。
【鲤鱼汤的营养价值】（4）加入醋和味精后 ， 即可出锅 。
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