茄子炒肉的做法:
食材:圆茄子、猪肉调料:陈醋、老抽酱油、大豆油、盐 。步骤:
【红烧茄子或茄子炒肉怎么做急】1、茄子洗净 ， 切小块 ， 猪肉切同样小块备用；
2、锅里倒入大豆油 ， 中小火五成热；
2、倒入猪肉 ， 中小火炒 ， 加入一勺陈醋；
3、再放入一勺老抽酱油中小火炒 ， 改小火焖一下入味；
4、倒入茄子 ， 大火翻炒 ， 放入一小勺盐 ， 一勺老抽酱油；
5、倒入半碗水 ， 盖盖至熟透 ， 水干后大火收汁 ， 即可出锅 。
红烧茄子的做法:
食材:茄子、香菜、
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