菠萝长在地上，但不与地面直接接触，处于莲座状叶丛中 。菠萝是草本植物 。菠萝原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种 。岭南四大名果之一 。菠萝含用大量的果糖 ， 葡萄糖 ， 维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物 。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实 。其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果 。菠萝果皮有众多的花器（俗称果眼或菠萝钉），坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去 。
菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为最佳 。鲜食以果色新鲜 ， 果形端正，果身坚实，熟度八成的为好 。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳 。
“糖心菠萝”属沙捞越种 。沙捞越种又名“夏威夷”，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后即可食用 。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种 。“糖心菠萝”中，尤以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳，它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享誉海内外 。
菠萝食用时应注意：不要空腹暴吃；吃时除要削净果皮、鳞目须毛及果丁外 ， 果肉切片后，一定要先浸在食盐中若干分钟后才能食用 。
【菠萝长在树上还是地上 菠萝长在树上吗】
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