第一招：我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄 ， 果肉又多又饱满 。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高， 。第二招：看榴莲个头大小、颜色和底部 。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲 。第三招：看裂口大小 ， 在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的 ， 不要选裂口大的，裂口太大果肉暴露在外面，容易变质或被污染 。
【怎么选榴莲 怎么选榴莲肉最好最多最甜】第四招：闻气味 ， 成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道 。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买 。
第五：看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜 ， 用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等 。反之 ， 则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买 。
第六招：摇果肉 ， 将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃几下，如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动 ， 那么就是成熟度高的榴莲 。如果果肉比较结实，那就是比较生的榴莲 。
榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上 。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展 。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实 ， 即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果 。
榴莲原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚 。也有一些人认为原产于菲律宾 。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡 。
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