粉条蒸包子粉条要焯水 。粉条是干制品 ， 不焯水可能会导致包子蒸熟后粉条还是半软半硬的状态，对食用的口感和营养价值都会有所影响 。粉条焯水时间不宜过长，一般放入水中软化后即可捞出 。
包子要蒸多久
蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟，而肉馅包子尽量蒸15分钟左右 ， 通常自己做的包子 ， 锅里放入适量清水，然后下锅蒸制15分钟，先大火，水开后再中小火蒸，15分钟后基本蒸熟 ， 最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可口 。
炖粉条的粉条要焯水吗
如果是炖粉条的话 ， 粉条不用焯水，需要用温水浸泡30分钟，30分钟后加入适量的米醋继续浸泡十分钟，淘洗干净沥干水分，加入一点食用油，搅拌均匀就可以了 。如果是炒粉条，还是需要焯水，粉条焯水5分钟，捞出过凉水，然后放入适量米醋继续浸泡十分钟，淘洗干净沥干水分，加入一点食用油 ， 搅拌均匀就可以了 。
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