【死面饼用什么水和面】用普通的冷水和面就可以 。
死面饼的做法：
面粉加水揉成光滑面团 ， 揉好后醒一会再揉就会光滑；擀成想要的厚度 ， 如果锅太小就不能太薄；平底锅上放油 ， 油多的话做出的会非常脆 ， 让油在分散在锅的每个角落；下饼；加适量的水 ， 以半没过饼为准 ， 不能大火 ， 用中小火慢慢烧 ， 中途可以打开盖子看 ， 直到完全干涸 ， 关火；出锅 。
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