因为锅体烧久了导致温度升高，油是可燃物，一旦达到油的燃点锅里便会起火，灭火的方法有：
1、着火后，首先要冷静，不应该着急，但同时要快速反应，先将抽油烟机关了，因为抽油烟机会将火吸入机器引发火灾；
2、窒息法，用锅盖或能遮住锅的大块湿布，湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气而立即熄灭；
【锅里的油着火了为什么】3、如果厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜，食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降；
4、当火灭了之后，需要把气关掉，检查一下气路是否漏气，以及灶是否完好，否则很容易再次着火 。
推荐阅读
- 澳大利亚剪羊毛时间是什么时候
- 什么是考路试
- 太古菜需要焯水吗
- 常德十大丽人会所排行榜：至尊造型上榜，第七可以帮助祛痘
- 减肥瘦身营养食谱
- 成考可以考什么
- 办理完护照可以非本人去领吗
- 2020年抖音最火的闺蜜句子
- 蜂蜜柠檬水的做法有哪些步骤